築地青空三代目 丸の内

豊洲市場に毎朝出向き、目利きして仕入れる旬の鮮魚を使った本格鮨はコースでも味わえます。お客様のお好みを伺い、一貫一貫握りたての鮨をおまかせでご提供いたします。手間を惜しまず丁寧に仕込み、素材の持ち味を最大限に引き出した四季の彩り豊かな逸品を優雅にご堪能ください。鮨で季節を味わう贅沢をぜひ。

握りと合うお酒を板前がテイスティングして厳選。ウニやマグロと相性のよい華やかな味わいのお酒や、レアな銘柄など、純米酒を中心に幅広く取りそろえています。少量から頼めるため、色々な種類の日本酒を心ゆくまでお楽しみいただけます。選び抜かれたお酒を片手に、鮨を堪能する贅沢なひとときをお過ごしください。

クオリティが高くコストパフォーマンスもよい人気のランチコースは3,520円～。握りのみで10品・12品・13品の3種類をご用意しています。その日その日で美味しい素材を使用するため、メニューは当日ご来店するまでのお楽しみ。普段のお食事はもちろん、特別な日にもふさわしい珠玉のコースとなっております。